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Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Coratina
Das von Bibenda und Slow Food mehrfach ausgezeichnete Monocultivar Coratina ist äußerst reich an Polyphenolen, das dem Öl ein ausgesprochen intensives und fruchtiges Aroma verleiht. Die Oliven werden in den ersten Oktoberwochen geerntet und...
Paccheri di Gragnano IGP
Eine traditionell neapolitanische Nudelspezialität sind die Paccheri di Gragnano IGP. In ihrer Form ähneln sie den bekannteren Maccheroni. Die Paccheri sind aber um einiges größer und werden meist mit Ricotta gefüllt oder in Kombination mit kräftigem...