Flaschenpreis
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mehr InformationenKalbsgulasch
Ein saftiges Gulasch gehört zu den schmackhaftesten Klassikern der traditionellen Küche! Es gibt zahlreiche Variationen des ungarischen Nationalgerichts, doch entscheidend für Qualität sind dabei immer die mürbe Zartheit des sorgfältig geschmorten...
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mehr InformationenKalbskarree
Hier kommt eine gute Nachricht für Fleischliebhaber: Sie haben soeben das perfekte Stielkotelett entdeckt. Zart wie Butter, nuancenreich im Geschmack. Mit Ratatouille oder Kartoffelgratin ein wahres Gourmetgericht.
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mehr InformationenKalbskäse
Anders als der Name suggeriert, enthält der Kalbskäse auch einen bestimmten Anteil an Schweinefleisch. Das fügt der milden Art des Kalbfleisches einen Tick von Herzaftigkeit hinzu, die zusammen mit der dezent säuerlichen Note den Appetitimpuls verstärkt....
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mehr InformationenKalbskotelett
Sie möchten etwas ganz Leichtes und Leckeres auf den Rost legen? Bitteschön: Diese hinreißend zarten und schmackhaften Kalbskoteletts weisen ein appetitlich zartrotes bis weißes Fleisch auf und lassen sich zudem sehr schnell und einfach zubereiten.
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mehr InformationenKalbsleber
Nicht wegzudenken aus der klassischen Küche, zubereitet in vielen ebenso bekannten wie beliebten Variationen, ob mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, gegrillten Apfelscheiben oder geschnetzelt in Balsamico Sauce. Kalbsleber ist besonders zart, mild im...
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mehr InformationenKalbslende
Die unvergleichliche Zartheit ist es, die Kalbfleisch bei Feinschmeckern so beliebt und begehrt macht - vor allem, wenn es sich um ein Stück aus der Lende handelt. Die Kalbslende ist nicht durchwachsen und lässt sich sowohl als Steak als auch als Geschnetzeltes...
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mehr InformationenKalbsnuß
Saftigkeit ist Trumpf bei der "Nuss" oder "Kugel", diesem wunderbar mageren und ausgesprochen zarten, vorzüglich schmeckenden Stück Fleisch aus der Kalbskeule. Es ist nicht sehr groß, dafür umso begehrter und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten...
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mehr InformationenKalbsoberschale
Roulade, Original Wiener Schnitzel oder Geschnetzeltes - immer dann, wenn es um besonders zartes Fleisch geht, gehören die wertvollen Teile aus der Oberschale des Kalbs zur ersten Wahl. Die Stücke mit besonders kurzen Muskelfasern aus der Innenseite...
7,00 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenKalbsrahmsauce
Nur wenige Gerichte geben uns so ein wohliges Gefühl wie eine gute Rahmsauce. Gleichzeitig ist eine gute, nach allen Regeln der Handwerkskunst hergestellte Sauce nur noch selten anzutreffen und zu Hause nur unter großem Zeitaufwand herzustellen. Wie...
6,84 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenKalbsschnitzel paniert
Manchmal muss es einfach ein Schnitzel sein. Quasi ein "All-Time" Klassiker, der sich täglich frisch in unserer warmen Deli-Theke findet. Nach dem Ur-Rezept der Österreichischen Küche platt geklopft und mit Semmelbröseln paniert, wird das Schnitzel...