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mehr InformationenRillette von der Rotbarbe mit wildem Fenchel
Ein herzhafter, typisch französischer Brotaufstrich, z.B. auf geröstetem Baguette - so präsentiert sich diese Rillette aus der Bretagne. Der würzige Geschmack von wildem Fenchel unterstreicht das feine Aroma des Fisches, der fangfrisch und per Hand...
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mehr InformationenRillette von Sardinen mit Kapern und Essiggurken
In Frankreich längst ein Standard, in Deutschland noch weitgehend unbekannt: Rillette vom Fisch. Wie gut etwa Sardine geschmacklich mit den dezent säuerlichen Akzenten von Kapern und Essiggurke zusammengeht, beweist dieser urtypische bretonische Brotaufstrich....
16,00 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenRinderentrecôte Regional Obb.
Unsere regional bezogenen Fleischspezialitäten werden vom Metzgermeister Markus Ponholzer und seinem Bruder in Antdorf im eigenen, neu gebauten und nach höchsten EU-Standards ausgestatteten Klein-Schlachthaus produziert und in eigenen Räumen gereift....
9,20 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenRinderfilet, Artischocke, Entenlebermousse
Angeblich ist dieses Rezept eine Kreation des Komponisten Rossini. Wenn das stimmt, muss man ihm erlesenen Geschmack attestieren: Rinderfilet, Geflügellebercreme und Artischockenböden sind seine Hauptakteure.
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mehr InformationenRinderfilet Mittelstück Deutschland
Ein traditioneller Familienbetrieb aus Niederbayern liefert dieses beste Stück Fleisch von Rindern, die auf saftigen Wiesen der Region weiden. Genießen Sie das perfekt marmorierte Filet am besten kurz angebraten. Ganz wichtig: Nach dem Garen einige...
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mehr InformationenRinderfilet Mittelstück Irland
Rinderfilet ist aufgrund seiner kurzen Fasern, die endlose Mürbe und Zartheit versprechen, als edelstes Stück des Tieres geschätzt. Das Filet wird aus dem Rücken des Tieres geschnitten und enthält außerdem äußerst wenig Fett. Gleichzeitig ist...
7,60 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenRinderfiletspieß
Für diesen Spieß werden hauptsächlich die zartesten Stücke des Filets verwendet - die Spitzen. Das Fleisch wird in einer pikanten Marinade mit einem Hauch Chili und Pfeffer eingelegt, die aber angenehm im Hintergrund bleibt und den charakteristischen...
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mehr InformationenRinderfilet, Teriyaki, Ingwer
Die äußerst zarten, medium gebratenen Rinderfiletstreifen treffen auf feine Zuckerschoten, Zucchini, rote Zwiebeln, Tomaten und Mungobohnensprossen. Der Salat ist asiatisch angemacht mit einem Dressing aus Teriyaki-Sauce (eine traditionelle japanische...
7,50 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenRinderfond
Ein Rinderfond wie dieser ist nahezu universell einsetzbar! Nicht nur in der ambitionierten Küchenpraxis bietet er sich an als perfekte Grundlage für besonders geschmackvolle Saucen oder Suppen, sondern auch für kräftige Ragouts, Gulasch und Eintöpfe...
10,80 €* Versandkosten ab 4,9 €
mehr InformationenRindergulasch
Ein Topf voll Rindergulasch ist in Österreich weit mehr als nur ein Gericht – es ist ein Statement, ein kulinarisches Erbe und vielleicht auch ein kleiner Grund, warum so viele Österreicher ihre Küche mit Leidenschaft verteidigen. Gulasch hat in...