Balthasar Ress Von Unserm Riesling Bio, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2025, Weißwein

Der Rheingau Riesling des Jahrgangs 2025 aus dem Hause Balthasar Ress erscheint im Glas in klarem, hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett entfaltet exotische Aromen von Kiwano und Passionsfrucht, ergänzt durch Noten von grünem Apfel und einem Hauch von Limonenschale. Am Gaumen setzt sich die Kombination aus exotischen Früchten fort. Rangpur-Limette trifft auf Kiwi, Stachelbeere und grüne Birne. Mineralische Anklänge verbinden sich mit lebendiger Säure zu einem frischen und sauberen Finale. Dieser Wein empfiehlt sich als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder frischem Gemüse.