Château Favray Pouilly Fumé Tenebris, Pouilly Fumé AOP, Loire, 2023, Weißwein

Auf den kalkhaltigen Kreideböden der Parzelle Tenebris entsteht ein Pouilly Fumé mit markanter Mineralität und charakteristischer Stachelbeerfrucht. Die frische Säure verbindet sich mit feinen, kristallinen Aromen und verleiht dem Wein eine vielschichtige Komplexität sowie eine elegante Ausstrahlung. Das lang anhaltende Finale offenbart immer wieder neue Nuancen, die zum Entdecken einladen. Als Begleitung zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder feinen Meeresfrüchten bietet sich dieser Wein besonders an.