Die mittelkörnige Salami aus der Manufaktur Salumificio Segarelli wird aus Teilen der mageren Schulter und dem fetten Bauchspeck großer, italienischer Hausschweine hergestellt und mit feurigem Chili verfeinert. Nach einem traditionellen Rezept der Familie Segarelli wird die Salami in Naturdarm abgefüllt und für mindestens 60 Tage zur Reifung gelegt. Dadurch erhält die Salami ihre intensiv rote Farbe und durch die Zugabe des Chili ihren charakteristisch scharfen Geschmack, ideal zu hausgemachtem Brot, gereiftem Käse und Rotwein.
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Salami mit Chili
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Salami mit Chili
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mehr InformationenSalami Casareccio
Der Name der Salami Casareccio bedeutet „hausgemacht“ – aus Teilen der mageren Schulter und dem fetten Bauchspeck italienischer Hausschweine hergestellt, wird sie mit zahlreichen Gewürzen verfeinert und im Naturdarm von Hand zur traditionellen...
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14,90 €* Versandkosten ab €
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