Yuzusirup Bio

Yuzu ist eine Kreuzung aus Zitrone und Mandarine und quasi die Nationalfrucht Japans, obwohl sie auch in anderen Ländern Asiens vorkommt. Besonders für Drinks und Cocktails mit japanischem Einschlag ist dieser sehr aromatische Yuzu-Sirup der ideale...

Zero Infinito Perpetuo

Ziegengouda mit Trüffel mind. 50% Fett i. Tr.

Ziegenmilch eignet sich nicht nur für die ganz frischen, milchigen Exemplare in der Käsetheke. Der reichhaltige, süßliche Geschmack und die sahnige Textur der Milch bieten auch hervorragende Voraussetzungen für Schnittkäse, zum Beispiel für einen...

Ziegenkäse, Mandarine, Jalapeño

Eigentlich ist es ganz einfach. Ein Ziegenfrischkäse in Spitzenqualität, etwas Frucht, ein pikantes Finish...et voilà: geschmackliches Glück. Ganz so simpel haben es sich unsere Köche bei diesem Vorspeisen-Star nicht gemacht, das beschriebene Grundkonzept...

Ziegenkäse mit Orangenblüten mind. 45% Fett i. Tr.

Ein ganz delikater Ziegen-Frischkäse, luftig und doch mit Druck am Gaumen, der von aromatischem Akazienhonig auf eine neue Geschmacksebene gehoben wird. Die durch den Honig leichte Süße bildet einen spannenden Gegenpart zur säuerlich-frischen Ziegenmilch....

Ziegenkäse mit rosa Pfeffer mind. 36% Fett i. Tr.

Seit den 80er Jahren züchten Franck und Christine Lesay Ziegen in Framecourt - damals in dieser Region von Frankreich nicht selbstverständlich. Die Saanen- und Gebirgsziegen seiner Herde finden in dieser Region Frankreichs exzellentes Gras, das sich...

Zimtrinde Ceylon, gemahlen

Zitrone Amalfi

Selbst im Land, „wo die Zitronen blühn“, genießen die Früchte von der Amalfiküste einen ganz exzellenten Ruf. Beste Bedingungen von Wetter und Boden sowie eine spezielle Sorte sind die Gründe für das herausragende Aroma gerade dieser Zitronen....

Zitronen

Die Vitamin Bombe unter den Zitrusfrüchten. Vielseitig einsetzbar für diverse Säfte, Gerichte, Saucen und Backwaren. Sie darf in keiner guten Küche fehlen. Klasse 1

Zitronenblütenhonig

Liebhaber von ausgefallenen Honig Spezialitäten sollten ihn unbedingt einmal probieren, diesen wunderbar delikaten Zitronenblütenhonig. Er ist von gelblich-weißer Farbe und eher flüssiger Konsistenz, überzeugt aber vor allem mit seiner geschmacklichen...