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mehr InformationenDie pikante Pancetta BIO aus der Manufaktur Falcone ist ein fettreicher, italienischer Speck aus der süditalienischen Region Kalabrien. Aus dem Bauchfett der alten, schwarzen Schweinerasse Suino Nero wird diese vielseitige Wurst hergestellt. Die Schweine...
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mehr InformationenPancetta Tesa aus der Fleischerei Savigni wird aus dem Fleisch der speziellen Sambucana Schweine hergestellt. Diese werden eigens gezüchtet und sind eine Mischung aus den typischen weißen Hausschweinen und der uralten toskanischen Rasse Cinta Senese. Unser...
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mehr InformationenDie Panzerotti sind eine traditionelle, halbmondförmige Süßspeise aus den süditalienischen Regionen. Die kleinen Teigtaschen werden aus Mürbteig hergestellt und gefüllt mit feiner, süßer Amarenakirschmarmelade und Staubzucker.
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mehr InformationenDie Panzerotti sind eine traditionelle, halbmondförmige Süßspeise aus den süditalienischen Regionen. Die kleinen Teigtaschen werden aus Mürbteig hergestellt und sind gefüllt mit einer süßen Haselnusscreme und mit karamellisiertem Puffreis verfeinert.
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mehr InformationenDie Pappardelle werden in der Manufaktur Minardo mit der antiken, sizilianischen Hartweizensorte Russello hergestellt. Für den Teig wird spezielles mineralhaltiges Wasser aus einer Quelle des Monti Nebrodi Gebirges verwendet. Die Manufaktur Minardo hat...
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mehr InformationenDie breiten Bandnudeln Pappardelle haben ihren Ursprung in der Region Toskana. Ihr Name leitet sich von dem Wort pappare aus dem toskanischen Dialekt ab, was so viel heißt wie verschlingen, oder mit Genuss mampfen. Die Pappardelle werden in dem landwirtschaftlichen...
22,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenDieser spezielle Parmigiano Reggiano DOP wird ausschließlich aus der Milch der Alta Val Baganza hergestellt und erhält dadurch einen besonders aromatischen Geschmack. Die Verwendung der besten Milch der Hochebene und die über 100 Jahre erlernte...
15,40 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenNach 30 Monaten Reifung wird der Parmigiano Reggiano der Manufaktur Delfante als Stravecchio bezeichnet. Sein intensives Aroma ist voll ausgereift, der Käse ist bröckliger und körniger, ideal zum Reiben oder in Kombination mit Honig oder ein paar Tropfen...
3,20 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenDie aromatische Passata der Manufaktur Italianavera besticht durch ihre cremige Konsistenz und schmackhaften Aromen. Hergestellt aus frischen Tomaten aus der Region Kampanien werden diese noch ganz traditionell sorgfältig von Hand geerntet und sofort...
3,99 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenDie Passata Salentina “Gialla” wird im Salento aus gelben Datteltomaten in der Manufaktur Perchè ci credo nach altem Rezept von Hand zubereitet. Die Tomaten werden dafür auf sandigem Boden mit Blick auf den Strand von Gallipoli (Apulien) angebaut....