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mehr InformationenGefüllte grüne Oliven mit Mandeln
Ob als Antipasto, als Begleitung zum Aperitivo oder zur Verfeinerung von Salaten – die mit Mandeln gefüllten grünen Oliven der Fattoria Sila bestechen durch ihren besonders frischen Geschmack. Eingelegt in feinstem nativen Olivenöl Extra werden die...
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mehr InformationenGegrillte Auberginen in nativen Olivenöl Extra
Die gegrillten Auberginen werden im Frantoio Bianco mit hauseigenem nativen Olivenöl Extra konserviert. Der besonders fruchtige und milde Geschmack des Olivenöls Monocultivar aus der typisch ligurischen Taggiasca Olive ergibt in Kombination mit den...
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mehr InformationenGemelli aus Hartweizen BIO
Die Gemelli (dt. Zwillinge) aus der sizilianischen Manufaktur Minardo sind eine besonders bissfeste Pasta Sorte, die ihren Namen den zwei sich umschlingenden Teig-Kordeln verdankt. Zu hundert Prozent aus der uralten, lokalen Hartweizensorte Russello hergestellt,...
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mehr InformationenGeriebene Bottarga vom Thunfisch im Glas
Als Bottarga wird in Sardinien der Fischrogen bezeichnet, der als besondere Spezialität auf der Insel und als Kaviar des Mittelmeeres gilt. Der Rogen wird entweder von der Meeräsche oder vom Thunfisch gewonnen und muss zuerst eingesalzen, dann getrocknet...
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mehr InformationenGeriebene Bottarga von der Meeräsche im Glas
Die Bottarga gilt als Kaviar des Mittelmeeres und als exquisite Delikatesse auf der Insel Sardinien. Gewonnen wird die Bottarga aus dem Rogen der Meeräsche, die Anfang September in den seichten Gewässern rund um Sardinien gefangen wird. In der Manufaktur...
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mehr InformationenGesalzene Intorchiate mit Mandeln
Die Intorchiate sind ein traditionelles Knabbergebäck aus Apulien. Das zu einem Zopf gebundene Gebäck ist vor allem als süße Variante bekannt, in der Bäckerei Danieli kommt es jedoch gesalzen und mit Mandeln verfeinert als pikante Knabberei auf den...
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mehr InformationenGesalzene sizilianische Ricotta
Der gesalzene Ricotta oder italienisch Ricotta salata genannt ist eine typische Spezialität aus der süditalienischen Region Sizilien. Der eigentliche Frischkäse aus Molke und Schafsmilch wird durch eine aufwendige Prozedur und das Salzen länger haltbar...
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mehr InformationenGeschälte gelbe Tomaten
Die kleinen, länglichen gelben Tomaten gedeihen auf der fruchtbaren Erde der Sele-Ebene im Salerno der Region Kampanien. Die fruchtigen Tomaten bestechen durch ihre intensiv gelbe Farbe, die geringe Säure und charakteristische Süße im Geschmack. Die...
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mehr InformationenGeschälte Tomaten San Marzano DOP
Die San Marzano Tomate gilt als Vater der Tomaten. Sie gedeiht an dem Fuße des Vesuvs rund um das Dörfchen San Marzano und ist mit der geschützten Ursprungsbezeichung DOP gekennzeichnet . Die Tomaten bestechen durch einen hocharomatischen fruchtig-süßes...
32,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenGeschenkbox: Marmeladen aus Sizilien
Die Marmeladen-Box Terra Aqua ist eine Kombination aus vier fruchtigen, sizilianischen Marmeladen aus der Manufaktur Terra Aqua. Zwei pure Marmeladen aus jeweils Zitronen und Orangen der speziellen sizilianischen Sorten Famulari und Tarocco ergeben in...