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mehr InformationenTomatensugo mit Basilikum BIO
Dieser einfache, aber herzhafte Sugo aus italienischen Tomaten und feinem Basilikum passt zu jeder Art von Pasta. Hergestellt ausschließlich aus biologischen Tomaten und aromatischem Basilikum wird der Sugo mit nativem Olivenöl extra und Zwiebeln...
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mehr InformationenTortelloni mit Ricotta und Spinat
Die Tortelloni ähneln in der Form den klassischen Tortellini Bolognesi von Soverini. Etwas größer sind sie geraten als die kleinen Tortellini, was man auch an der Endung –oni erkennt, die als Vergrößerungsform im Italienischen gilt. Gefüllt mit...
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mehr InformationenTostin mit Cerealien
Aus bestem Vollkornmehl zubereitet werden die kleinen, quadratischen Cracker Tostin mit großer Leidenschaft für das Handwerk hergestellt. Nach einem traditionellen Rezept von Gründer und Großvater Cesare Valsesia werden die Cracker mit lokalen Zutaten...
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mehr InformationenTraditionelle Taralli aus dem Holzofen
Die traditionellen Taralli sind eine typische Gebäcks-Spezialität aus der Region Apulien. Nach alten Traditionen werden sie in der Bäckerei Danieli aus besten Zutaten noch von Hand hergestellt und anschließend im Holzofen gebacken.
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mehr InformationenTrenette aus Ligurien
Die schmalen und typisch ligurischen Trenette der Manufaktur Rossi 1947 eignen sich durch ihre flache Form und raue Oberfläche besonders gut, um das hauseigene Pesto Genovese perfekt aufzunehmen. Das Pesto Genovese steht für Ligurien nämlich wie die...
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mehr InformationenTripoline di Gragnano IGP
Ähnlich wie die Mafalde sind die Tripoline breite, lange Bandnudeln mit einer gewellten Oberfläche, die sich besonders gut zu verschiedenen Saucen und Sughi eignet. Die gekräuselte Form führt beim Kochen zu unterschiedlichen Konsistenzen der einzelnen...
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mehr InformationenTrofie aus Ligurien
Die traditionellen Trofie sind eine typische Pastaform aus Ligurien, die sich durch ihre längliche und gedrehte Form perfekt zu Pesto Genovese, feinen Fischsaucen und verschiedenen Sughi eignen. Die Manufaktur Rossi 1947 widmet sich seit der Eröffnung...
11,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenUbriaco Rosso
Der Käse Ubriaco Rosso ist ein traditioneller Käse aus dem Gebiet rund um Verona. Er wird von Käserei La Casara aus reiner Kuhmilch hergestellt. Der Ubriaco reift 6 bis 8 Monate und wird anschließend für einen Monat in Rotwein getränkt und in den...
5,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenVegane Mayonnaise mit Meeresfenchel
Die Mayonnaise aus der Manufaktur Rinci wird als vegane Spezialität ohne Ei komplett handwerklich hergestellt. Die vegane Mayonnaise wird durch den feinen und frischen Geschmack des Meeresfenchels verfeinert. Der Meeresfenchel ist eine regionale, traditionelle...
4,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenVollkorn Tarallini aus Apulien
Die Tarallini aus Vollkornmehl sind besonders intensiv im Geschmack und in der Form etwas kleiner als die traditionellen Taralli. Das handgefertigte Gebäck ist eine typische Spezialität aus Apulien und wird nach alten Traditionen mit sorgfältig ausgewählten...