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mehr InformationenReis Carnaroli
Der Carnaroli-Reis gilt als eine der besten italienischen Eigenbau-Reissorten für raffinierte Risotti und andere typisch italienische Gerichte. Das Familienunternehmen Lodigiana aus Ronsecco - in der Nähe der italienischen „Reishauptstadt“ Vercelli...
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mehr InformationenReis Reperso Tubo
Im Reis Reperso Tubo wurden die besten Qualitäten aller Reiskörner vereint und nach 10 Jahren Forschung gedeiht er nun im Piemont auf dem Feld der Azienda Agricola Lodigiana. Somit wurde eine ganz besondere Premium-Spezialität kreiert, die mit keiner...
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mehr InformationenReis Vialone Nano Semintegrale
Durch die leichte Verarbeitung bleiben bei dem Halbvollkornreis Vialone Nano Semintegrale zwar die wertvollen Eigenschaften des Vollkorns – wie die Aromen, der intensivere Geschmack und der höhere Ballaststoffgehalt – erhalten, jedoch wird gleichzeitig...
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mehr InformationenRigatoncini aus Hartweizen BIO
Die Rigatoncini aus der sizilianischen Pasta Manufaktur Minardo sind etwas kleiner als die typischen Rigatoni. Ihren Namen verdankt sie den typischen Rillen (ital. rigatura), wodurch die Rigatoncini jede Art von Saucen und Sughi perfekt aufnehmen. Zu...
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mehr InformationenRigatoni di Gragnano IGP
Die Rigatoni sind ein Muss in der typisch italienischen Küche. Ursprünglich aus Rom sind sie eine der bekanntesten Nudelformen Italiens. Durch die raue, gerillte Oberfläche und die großen Öffnungen auf beiden Seiten eignen sich die Rigatoni besonders...
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mehr InformationenRisotto mit Safran
Die Hauptzutat des Safran-Risotto ist feinster Carnaroli-Reis aus der zweitgrößten Reis-Anbaugegend Europas rund um die Städte Novara, Vercelli und Pavia im Piemont. Das Familienunternehmen Azienda Agricola Lodigiana aus Ronsecco verwendet nur besten...
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mehr InformationenRotweinessig Dolcetto
Der Rotweinessig wird aus der autochthonen Rebsorte Dolcetto der Region Piemont hergestellt. In der hügeligen Landschaft des Monferrato angebaut, wird der süffige Tischwein Dolcetto übersetzt auch „der kleine Süße“ genannt und besticht durch...
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mehr InformationenSalame Cinta Senese BIO
Die Salame Cinta Senese wird aus dem Fleisch der speziellen Schweinerasse Cinta Senese aus der Region Toskana hergestellt. Die uralte Rasse wird seit 2012 europaweit durch die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP/GU zertifiziert. Das Fleisch der kleinen...
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mehr InformationenSalame Finocchiona IGP BIO
Die Fenchelsalami der Fleischerei Savigni wird aus der uralten Schweinerasse Cinta Senese hergestellt. Die kleinen rosa-schwarz gefleckten Schweine werden in der Region um Siena in der Toskana gezüchtet. Durch ihr langsames Wachstum wird das Fleisch...
7,90 €* Versandkosten ab €
mehr InformationenSalami Casareccio
Der Name der Salami Casareccio bedeutet „hausgemacht“ – aus Teilen der mageren Schulter und dem fetten Bauchspeck italienischer Hausschweine hergestellt, wird sie mit zahlreichen Gewürzen verfeinert und im Naturdarm von Hand zur traditionellen...